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我们都知道柿子的品种也是比较多的 , 除了经常吃的柿子 , 还有一种叫脆柿子 。那么 , 脆柿子和柿子的区别有哪些区别?现在就让我们来看看 。
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脆柿子和柿子有什么区别
1、价格上不一样
柿子有脆柿子和软柿子 。软柿子也就是我们常说的柿子 。脆柿子和柿子好多人都会买 , 但是大家一定会发现二者的价格不一样 。
一般来说 , 比较软的柿子会比脆柿子更贵一点 , 甚至有的高出一倍之多 。因为软柿子的质地比较软 , 所以不容易存储 。
而脆柿子质地比较硬 , 所以保存起来也更加容易 。软柿子在存储或是运输的期间 , 很容易出现挤压变质的现象 。而脆柿子一般则不会出现这样的现象 。
2、口感也不一样
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣 。脆柿子顾名思义质地会比较脆 , 口感会更佳清爽一些 。该品种柿子入口甜而不腻 , 直接吃起来也非常方便 。如果喜欢的话 , 脆柿还可以连皮一起吃 。
软柿子吃起来味道会更佳软糯 。而且 , 普通柿子里面含有的汁水也会更多 , 所以口感会更好一些 。
【脆柿和普通柿子的区别 怎么区分普通柿子和脆柿】另外 , 软柿子吃起来甜度要比脆柿子高一些 。而且吃的时候好多人都喜爱剥皮食用 , 但是比较容易脏手 。
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脆柿子和柿子的营养价值区别
脆柿子和柿子二者的营养价值不一样 。柿子因为都是成熟的 , 所以里面会含有比较多的营养物质 , 包括蛋白质以及胡萝卜素等等营养物质 , 而且含量也会多一些 。
而脆柿子里面含糖类是比较低的 , 吃起来甜味会淡一些 , 而且营养价值也没柿子高 。
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