头菜和甘蓝是一种菜吗 _头菜和甘蓝区别图解

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头菜和甘蓝是同种菜吗
甘蓝和头菜不是一种蔬菜，两者的主要区别如下：
1、品种不同：头菜一般指芜菁，是芥菜的一个变种，为根用芥菜，甘蓝为十字花科的一年生或两年生草本植物。
【头菜和甘蓝是一种菜吗】2、起源不同：甘蓝原分布地中海至北海沿岸，几千年前古罗马和古希腊人就有栽培，头菜原分布于欧洲地区，在中国广泛栽种。
3、营养价值不同：甘蓝是属于一种草本植物，它主要适用于一些药用价值，能帮助治疗身体相应的疾病，同时也有助于减肥，而头菜含有很多的维生素，对于身体的滋补来说，也是能够起到很好的作用。