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菊苣和苦菊是同种菜吗
菊苣和苦菊看起来很相像 , 很多人误以为它们是一样的 , 但是它们有着本质的区别 。
1、生长习性不同:菊苣是多年生草本 , 喜欢生长在温暖湿润的地方 , 而苦菊则是一二年生植物 , 喜欢凉爽的气候 。
2、外观不同:菊苣茎单生 , 笔直 , 颜色为绿色 , 高度在40-100厘米左右 , 无毛或者覆盖有疏松的糙毛或刚毛 , 苦菊的根呈圆锥状 , 须根众多 , 主根扎根较深 , 茎干直立 , 高度在40-150厘米 。
3、生长环境不同:苦菊主要生于林下或平地田间、山坡或山谷林缘、空旷处或近水处 , 菊苣生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡 。
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菊苣
菊苣特点
菊苣是菊科、菊苣属、多年生草本植物 , 根肉质、短粗 , 入药后有清热解毒、利尿消肿的作用 , 还具有健胃等功效 , 180g的菊苣价格大概是每68元左右 。
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苦菊
苦菊特点
苦菊的根呈圆锥状 , 须根许多 , 口感带有苦味 , 是属于甜中带苦的味道 , 每斤价格在1-4元左右 , 跟苦菊本身的产地及品质有关 。
菊苣和苦菊区别图解
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菊苣
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【菊苣和苦菊是一种菜吗】苦菊
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