3、促进新陈代谢，降脂减肥 。
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用 。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动 。当年龄增大，人体内的某些部位的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青柑是较适宜的 。
生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物，不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高 。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题 。小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥 。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用 。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的 。
以上三点便是小青柑对人体最出色的功效 。除了这三点，小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用 。在流感肆意的季节里，一杯暖香四溢的南茗佳人“小青柑”不仅能够打开你的味蕾，同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒 。但需要注意的是，不要在紧挨饭点、睡前半小时等这些时间段饮用“小青柑”，在午饭后一到两小时饮用较佳 。
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