抖音“冒烟”网红凉了 ， 投资5万血本无归 ， 网友：下一个答案茶？冒烟冰激凌最早是在2015年出现的一个冷饮项目 ， 因制作成本高昂而不被大众接受 。直到2018年初开始被各大平台网红追捧 ， 首先你要知道 烟雾冰淇淋其实也叫液氮冰淇淋 ， 是利用液氮零下196度的特性 ， 来瞬间凝冻冰淇淋原液 ， 从而形成冰淇淋的一个方法 ， 水一遇到液氮就会凝固 ， 其实是许多的水分子 ， 烟雾冰淇淋的制作过程有点仙境的感觉 。
几年前就开始有人做了 ， 这两年通过短视频平台逐步火起来 ， 有两个原因 ， 一是产品自身有互动体验 ， 对于没有接触过的人来说 ， 非常具有吸引力 。而是不需要电源 ， 设备投入低 ， 好上手 ， 所以很快有些做培训和加盟的人 ， 进入进来大力助推 ， 借此收割一笔吧 。
成本还是相当高的 ， 而且食用的液氮也很不好买 ， 一般做冰激凌的液氮罐 ， 一罐要100多块钱 最多也就能做十几个 ， 一个冰激凌能卖20块钱的话 ， 一罐也才能赚成本翻倍而已 。而且液氮需要联系好买家才行 ， 当地液氮厂一般不生产食用的 。所以一旦你上套后 ， 除了加盟费还有后边无限的原料费 。
俗话说的好 ， 后浪推前浪 ， 前浪死在沙滩上 ， 这是一句玩笑话 ， 不过适用在冰淇淋行业 ， 能够表现出冰淇淋行业竞争十分激烈 。冰淇淋行业利润非常可观 ， 每个投资者都想保证自己在冰淇淋行业里占有一席之地 ， 投资者都知道这个道理 ， 但是仍然会有一些店铺在经营过程中遇到挫折 ， 无法经营下去 ， 最终以失败而告终 。
我一直做这个 ， 可以这么说吧 ， 前前后后设备技术培训、加盟费、原料等等一共投资了小5万 。可这个冰淇淋是越做越死的 ， 第一 ， 口感不好 ， 第二 ， 因为液氮价高 ， 易挥发这些不可控因素而直接导致卖价高 ， 给人留下又贵又不好吃这个念头 。第三 ， 门槛太低 ， 复制率高 ， 做的人一多就根本不好做了 。所以劝各位不要入这个坑了 ， 除非你当地一个人都没有卖过 ， 不然根本赚不到钱 。
【冒烟冰激凌机多少钱 烟雾冰淇淋多少钱一台】
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