西洋参的功效与作用以及西洋参的食用方法与禁忌 _中药西洋参

西洋参是五加科人参属多年生草木植物西洋参的根。西洋参别名：花旗参、洋参、西洋人参。西洋参功效主治：气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。下面分享西洋参的功效与作用以及西洋参的食用方法与禁忌。

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【西洋参的功效与作用以及西洋参的食用方法与禁忌】一、西洋参的功效与作用
1、西洋参能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效；
2、长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
3、西洋参的主要成分对大脑有镇静作用，中枢神经则有中度的兴奋作用。
4、西洋参对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用；
5、西洋参能增强体力并对运动员具极大助益；
6、日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆(食欲差)倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。
7、西洋参清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。《本草求原》
8、西洋参治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。《本草再新》
9、西洋参强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效；
10、西洋参对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量；
11、西洋参补阴退热。姜制益气，扶正气。《药性考》
12、西洋参治疗心脏病的作用是所有人参品种中最有效的。
13、西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
14、西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。
15、西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
16、西洋参补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。《本草从新》
17、西洋参能补助气分，并能补益血分。《医学衷中参西录》
18、西洋参助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效；
19、西洋参强化心肌及增强心脏之活动能力；
20、西洋参抑制癌细胞生长，增加免疫功能。

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二、西洋参的食用方法
1西洋参酒
材料：西洋参60克、白酒1000毫升。
制法：将上药切碎，置容器中、加入白酒，密封，每天振摇1次，浸泡14天后即可取用。酒尽添酒．味薄即止。
用法：口服。每次服15毫升，日服2次。
功效：益气养阴、生津止渴。
主治：少气口干、疲乏无力、声音嘶哑、肺虚久咳、咯血等症。
禁忌：体质虚寒者忌服。
来源：《药酒汇编》
2西洋参红枣粥
材料：粳米100克、红枣(干)10克、西洋参3克。
做法：
1、将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜；
2、西洋参切碎、大枣洗净；
3、将西洋参、大枣、粳米及浸泡西洋参的清水一起倒入沙锅内,再加些清水，文火熬60分钟。
功效：久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润，适用于四肢无力、气虚体弱、面色苍白无光泽者。