蔬菜可以放多久不坏


蔬菜可以放多久不坏

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蔬菜存放时间
蔬菜常温可以放一周左右,如果放在冰箱或者冷库中保存,一般能够保存一个月,不会发生腐烂变质的情况,因为低温能抑制细菌的生长 。
蔬菜可以放多久不坏

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蔬菜常温放多久
在常温下蔬菜可以放一周,比如蘑菇、冬瓜、胡萝卜、土豆、大蒜、生姜等这些蔬菜,蔬菜打开后常温能放15-60天左右 。
蔬菜放冰箱放多久
叶径类蔬菜用旧报纸包起来,可以存放很久,一个星期甚至两个星期都没问题,无叶类放冰箱最多可以保存12天左右,所以要根据蔬菜的品种合理进行保存 。
蔬菜可以放多久不坏

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煮熟蔬菜放多久
蔬菜煮熟后可放3-4个小时,如果超过这个时间,蔬菜会产生亚硝酸盐,食用会危害身体健康 。将煮熟的蔬菜放在温度为2-6℃的冰箱中,可减少亚硝酸盐的产生,但仍会产生 。
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蔬菜保存方法
一般情况下,蔬菜还是进行冷藏比较好 。所以蔬菜冷藏方法的步骤就是以下几点:
1、先把蔬菜放进一个保鲜袋,并在袋口留出三分之一的位置 。
2、将保鲜袋放进水盆中,注意千万不要让水没过保鲜袋,避免水进入袋中,浸湿蔬菜 。
3、袋子过会儿会缩紧,里面的空气在水压的作用下被排出 。
4、用手转动保鲜袋,并按压保鲜袋,尽量让保鲜袋向下沉,有助于排出更多的空气 。
5、等里面的空气基本排掉后,可以封上袋口,将蔬菜放进冰箱里保存 。
【蔬菜可以放多久不坏】

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