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韭菜保存时间长的方法
韭菜储藏时不要放在冷藏室里 ， 只能放在保鲜室里 ， 而且不要和其他食物混合 ， 也不要放在水多的地方 ， 一般可以放三天左右 ， 为了让其保存的时间更长 ， 我们可以用以下两种方法：
1、白菜包裹法：取两片白菜叶 ， 包裹剩下的韭菜 ， 这样能够帮助韭菜储藏水分 ， 减少水分蒸发 ， 达到保鲜效果 。
2、清水浸泡法：取一个容器加入适量的清水 ， 用草绳捆韭菜 ， 根向下放入盆中 ， 盆中的清水必须浸泡韭菜根和根附近的茎 ， 这样可以放置两三天 。
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韭菜储存方法
夏天韭菜保存：夏季韭菜择干净后 ， 要用报纸包裹 ， 最好不要洗 ， 包裹好后最后放在冰箱冷藏室 ， 最多可以放置一周左右 。
韭菜不放冰箱储存：如果韭菜不放冰箱 ， 可以用绳子捆住 ， 然后把它的茎秆底部放在水里 ， 保湿处理 ， 这样可以放四天的时间 。
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韭菜食用
1、营养价值：韭菜含有较多硫化物、蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素b、维生素c、少量钙、磷、铁等微量元素 ， 韭菜中的微量元素能够保护人体的皮肤健康 ， 提高人体免疫功能 ， 对高血压、缺铁性贫血有一定作用 。
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【韭菜怎么保存时间长】2、吃法：炒着吃能很好地保持韭菜的口感和味道 ， 铁板烧烤也是比较有特色的方法 ， 这种韭菜吃起来味道好 ， 口感好 。
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