关于咖啡师资格证相关课程的介绍咖啡师资格证怎么考( 二 ) _师资

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▲SCA开设的课程
学员通过课程学习，会被要求参加笔试和实操考试，考试通过之后，会取得对应方向的咖啡证书。
SCA认证的证书，是目前咖啡行业，国际上认可度、含金量最高的证书。
这也是为什么上面说的招聘简章里有一条：有SCA证书者优先录用。
专业度及被行业认可的含金量，也是越来越多咖啡从业者选择学习的重要原因。
所以，如果你想系统的学习咖啡课程，又想拿到一些国际含金量高的证书，选SCA就对了。

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▲SCA标志
2 关于AST
提到SCA就不得不说AST，英文全称：Authorized SCA Trainer，常译为：SCA咖啡培训讲师。
是指经过SCA培训、考核、认证后，具有开授SCA课程、颁发SCA证书资质的咖啡导师。
目前全球大约有1500名导师，其中中国有300多名。

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▲AST标志
AST课程名额有限，一般2年左右才在中国开一次课。
一名咖啡从业人员想成为咖啡培训讲师：
首先要先学完至少一个方向的高级课程；
【关于咖啡师资格证相关课程的介绍咖啡师资格证怎么考】其次要有参与过SCA组织的咖啡培训或志愿者经验；
另外要有至少2封有一定影响力的咖啡专业人士（如已经成为AST的前辈）背书的推荐信，方可获得申请资质。
在经过SCA审核通过后，申请人将被安排参加AST课程，通过课程考核才可以取得导师执照。
而且，导师执照是分方向的，只有你通过了对应方向的高级课程，才有开设该方向课程的资质。
AST有效期3年，3年后，协会会根据导师的开课情况，及参与SCA活动的频率，来判定该导师是否有资质继续担任导师。
评定通过后，才能继续续费3年；若评定不通过，则不再发放AST执照，这个AST，就不能继续发放证书了。

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▲AST证书
3 关于CQI
CQI 英文全称：Coffee Quality Institute；常被译为：咖啡品质学会。
成立于1996年，是一个国际性非营利组织，只要是为了帮助提高咖啡品质和咖啡生产者生活水平。
它属于SCA教育模块的一个分支。

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▲CQI标志
和SCA课程体系不同的是，它更倾向于生豆品质的鉴定，下设的课程：Q-Arabica-Grader（简称Q-Grader阿拉比卡咖啡品质鉴定师）Q-Robusta-Grader（简称 R-Grader 罗布斯塔咖啡品质鉴定师），是目前咖啡行业内最贵，考试项目最多的课程。
Q证书有效期3年，到期后需要再去考为咖啡打分（行业内叫校正），考试通过后，会重新发放证书，考试不通过，就需要重新再学习，不然原证书失效。

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▲Q-Grader标志
对于生豆贸易商而言，这个课程是必须要学习的，它能帮助你更好的为你手中的生豆品质做判定、定价。
如果你想报名世界咖啡赛事的评委、尤其是生豆赛或者烘焙赛的感官评审，也必须要有这个证书才有报名资格。
所以，如果，你想在咖啡品鉴及生豆品质判断方面有更高的造诣，可以往这个方向学习。