我国野生林蛙的现状如何 吃林蛙的好处和坏处有什么

中国林蛙在民间也被称为哈士蟆、红肚田鸡、雪蛤等,分布在长白山一带的林蛙尤其出名,林蛙油量高质优,皮、骨、卵、肉及其制品都很受国际市场的欢迎 。
在过去的几十年里,中国林蛙的市场持续走俏,在日本、韩国、东南亚甚至欧洲的发达国家都供不应求,市场前景广阔 。

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东北林蛙被活生生晾干
然而,极大的经济价值也给林蛙的野生种群带来了灾祸,越来越多的人加入到了捕捉林蛙的队伍中,对野生资源造成了严重破坏 。
从上世纪60年代以来,随着工农业用地不断扩张,东北山区的大片林地被开垦破坏,林蛙的栖息地也在不断萎缩,野生数量大幅减少 。
野生的林蛙是国家二级保护动物,生存状态和大熊猫相同,均属于易危物种 。如何在资源开发的基础上对野生林蛙进行保护,俨然已成为一个迫在眉睫的生态难题 。
中国的林蛙有多重要?
林蛙是我国重要的野生药用动物资源,同时也是非常名贵的山珍,在清朝时就被誉为“八珍”之首 。时至今日,林蛙的头衔又增加了不少,在东北和人参、鹿茸一起称为“东北新三宝”,在吉林当地则被称为“吉林三宝” 。
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中国林蛙
对人类而言,林蛙的重要性主要体现在食用和药用价值上,尤其是林蛙油 。营养学研究表明,林蛙油除了含有人体所必需的18种氨基酸以及多种微量元素外,还具有甲状腺素、雌二醇、睾酮、雌酮等4种激素 。
中医学认为,林蛙油具有增强体质、补肾益精、软化心脑血管的功效 。
目前,林蛙和林蛙油所制成的食品和保健品已经被广大消费者所接受,市场热度居高不下 。据统计,东北地区林蛙的养殖人员已经超过50万,每年创造的经济价值超过120亿元 。林蛙资源对东北特色产业发展做出的贡献,不可谓不卓著 。
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野生林蛙
林蛙的重要性还体现在生态价值上 。林蛙属于广食性动物,研究人员曾在林蛙的胃中发现60余种不同的昆虫,范围涵盖6纲13目 。一只林蛙每天可捕食50~120只昆虫,最多的捕食纪录多达300只,而且绝大部分都是有害昆虫,如苍蝇、蛞蝓等 。
研究发现,林蛙的数量和昆虫呈正相关 。每当林中的昆虫大量繁殖时,中国林蛙也恰好处于活跃期,对消除森林虫害、保护树种、维持生态平衡做出了重大贡献 。因此,也有人将林蛙称为“森林卫士”、“农业良友” 。
中国林蛙的困境
东北三省是中国林蛙的主要分布区 。以吉林省为例,吉林的长白山区有9万多平方公里,其中90%以上的土地都被森林所覆盖 。在大大小小相互交错的沟川中,有80%以上都长满了阔叶林,植被繁茂,落叶的厚度可达20公分 。
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东北阔叶林地
长白山林区每年的降雨量高达800~1000mm,相对夏季的相对湿度可达85%,这些条件给中国林蛙提供了绝佳的栖息环境 。
当地蛙农也反映,每当林区降水充沛,林蛙的数量就会爆发性增长,一口养殖池塘的产量甚至能达到150斤,产值上万元 。
悲哀的是:由于长期无节制的过度捕捉,加之原产地生态环境日益恶化,中国野生林蛙的数量正在逐渐减少 。
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被捕获的野生林蛙
在2007年时,国内的两栖类专家曾对东北的林蛙资源进行过一次考察,这次考察结果显示:黑龙江省的野生的林蛙大约有3.76亿只,辽宁省有1.78亿只,吉林省则有2.94亿只,东北三省的林蛙总量加起来共有8.48亿只 。

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