我国野生林蛙的现状如何 吃林蛙的好处和坏处有什么( 二 )


对林蛙而言,8亿多只的数量并不算多 。要知道在上世纪90年代,东北三省的林蛙总量预估在10~13亿只左右,这一数据来自于当时的全国陆生野生动物资源普查,具有一定的参考价值 。
纵向对比来看,林蛙的数量总体上正在减少,20年间至少减少了1.5亿只,考虑到林区依然存在滥捕、偷捕的现象,林蛙资源的衰退趋势很有可能还在持续 。

我国野生林蛙的现状如何 吃林蛙的好处和坏处有什么

文章插图
市售林蛙价格超100元一斤
从林蛙的市场行情来看,每斤活林蛙的售价一般都超过100元,行情好的时候甚至能卖到150元/斤(尤其是个头较大的母林蛙,价格更是不菲),这在东北已经成为常态 。至于林蛙干制品,每斤的售价就更高了 。
林蛙注定要走上“不归路”?
中国林蛙的处境,和业已濒危的黄唇鱼颇为相似 。
黄唇鱼同样也是我国的二级保护野生动物,但是其濒危程度比中国林蛙还要严峻,世界自然保护联盟(IUCN)将其定为极危物种 。如今,野生的黄唇鱼早已是一鱼难求,处境堪忧 。
黄唇鱼的“原罪”,在于鱼鳔 。早从上世纪70年代开始,黄唇鱼的鱼鳔就被认为是难得的滋补佳品 。经过几十年的商业炒作,鱼鳔已经被炒成了黄金身价,一条野生的黄唇鱼动辄几十万甚至上百万,即便如此还是有人趋之若鹜、争相收购 。
我国野生林蛙的现状如何 吃林蛙的好处和坏处有什么

文章插图
鱼鳔干制品
比如在福建宁德,一条50多公斤重的野生黄唇鱼曾被卖到了300万元的高价,在当地引起了不小的轰动 。在诸如此类事件的刺激下,针对黄唇鱼的非法捕捞现象也日益猖獗,转折就此出现 。
在上世纪70年代,珠江口海域单网还曾捕捞过1500公斤重的黄唇鱼,创下了历史纪录 。然而到了1988年,黄唇鱼就被捕成了保护动物 。新世纪以来,黄唇鱼的数量越来越罕见了,在多个海域均已绝迹 。
我国野生林蛙的现状如何 吃林蛙的好处和坏处有什么

文章插图
上世纪90年代捕获的巨型黄唇鱼
那么回过头来看,中国林蛙是否又会陷入同样的处境呢?这一问题引人深思 。
林蛙油和黄唇鱼的鱼鳔一样,多多少少都有商业炒作的成分 。不过相比之下,林蛙还算比较幸运——因为林蛙还可以通过半人工养殖补充野外数量,并且养殖历史已有40多年,人为可控性更强 。
我国野生林蛙的现状如何 吃林蛙的好处和坏处有什么

文章插图
林蛙蝌蚪
在20世纪80年代,沈阳农业大学在海城县首次尝试了林蛙的半人工养殖,顺利通过了省级鉴定 。如今,半人工养殖的林蛙已经成为市场主力,减轻了人们对野生林蛙的捕捉压力,但是根本问题还没有得到解决:人工繁殖 。
国内养殖的林蛙,大多来自于野外
目前,国内并没有推广林蛙的全人工繁育技术,相关的专业研究几乎是一片空白,主要原因还是难度太大、效率太低 。
【我国野生林蛙的现状如何 吃林蛙的好处和坏处有什么】首先,人工修建的产卵场和林蛙的天然产卵场有很大区别,而且人工养殖环境下林蛙的密度很高,种蛙容易受到高密度胁迫,不愿意在产卵场内产卵 。
我国野生林蛙的现状如何 吃林蛙的好处和坏处有什么

文章插图
林蛙卵
其次对于林蛙养殖户而言,省时省力才最重要 。养殖户更常见的做法是,在每年的4月份直接到河沟里捞取野生蛙卵,省去了培育种蛙的过程 。这种方式劳动成本更低,效率却更高,因此受到了很多养殖户的青睐 。
我国野生林蛙的现状如何 吃林蛙的好处和坏处有什么

推荐阅读