蓝莓怎么挑选好吃的


蓝莓怎么挑选好吃的

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蓝莓上市时间
【蓝莓怎么挑选好吃的】蓝莓喜欢温凉、阳光充足的生长环境 , 在朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区都有广泛的分布 。
野生蓝莓主要在每年的7-8月份成熟 , 有的在9月份成熟 , 国外蓝莓的产地主要是在北美 , 在7月份成熟 , 此时的味道也是最好的 , 人工种植的蓝莓一般在6-7月份成熟 , 可以采摘上市 , 因为蓝莓有不同的品种 , 成熟时间有差异 , 一般6月到9月是蓝莓成熟的时候 。
125克重量的小盒蓝莓价格从15元到20元不等 , 算下来一斤要五六十元 , 根据蓝莓大小、品质分为特级果、一级果及二级果 , 二级蓝莓最近的价格一般都在50元以上 , 而个头最大的特级蓝莓每斤价格则超过150元 。
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挑选技巧
蓝莓是酸甜 , 有微香味的 , 在选购的时候 , 最好选择圆润、大小均匀 , 表皮细滑、不黏手的蓝莓 , 品质较好 , 大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良 , 最好不要买 。
怎么挑选新鲜的
蓝莓表面的没有白霜或白霜不明显的话 , 说明存放时间很长 , 已经不新鲜了 , 如果看到果肉干瘪、表皮起皱 , 说明里面的水分流失严重 , 已经不新鲜 , 不宜选购 。
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怎么挑是不是熟的
蓝莓成熟后的颜色为深紫色或蓝黑色 , 表面有白霜 , 用手捏一捏 , 较为结实的话是品质好的蓝莓 , 如果很软 , 还有汁水渗出 , 说明已经熟过了 , 好的蓝莓有淡淡香味 , 吃起来酸酸甜甜 , 没有果核 , 尝起来酸涩的话 , 说明还没有成熟 。


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