低钠盐无碘盐加碘盐之间有什么区别低钠盐是无碘盐吗 _盐加碘盐

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盐是我们日常生活中必不可少的调味品，但是现在市面上的盐琳琅满目，如低钠盐、无碘盐、玫瑰盐，还有深井盐、海藻盐、雪花盐等等，那这些盐有什么区别？你更适合食用哪种盐呢？
如果按成分区分，食盐主要分三大类，各有禁忌
如果按照食盐的主要成分差别来分，可分为低钠盐、加碘盐、无碘盐这三类。
下面我们就一起来看看这三种盐不利于哪些人群吃吧！

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1、低钠盐——肾病患者不能吃
我们都知道，盐吃多了会增加高血压的风险，但实际上，诱发高血压的真正凶手，不是盐，而是钠，因此低钠盐就成为了许多人的选择。
此前，辽宁省沈河区疾病预防控制中心主任于路阳2016年在某健康时报刊文中曾指出，人的血管具有通透性，钠就像海绵，如果钠摄入多了，会把水分吸收进入造成水钠潴留，增加血容量，给血管增加压力，长期如此，血管的压力就会越来越大，导致高血压。
于路阳解释称，低钠盐属于营养盐，它与普通盐相比，氯化钠的含量降了大约三成。传统盐的氯化钠含量在95%以上，而低钠盐中加入了30%的氯化钾，使氯化钠的含量降到了70%左右。在几乎不影响咸味感觉的同时，减少钠的摄入量，同时有效增加了钾摄入量。
而钾刚好能起到制约钠的作用，当食物中钠含量较多时，钾起不到调节作用，但如果在食物中增加钾的摄入，就可以促进钠的排出，减少水钠潴留的现象。低钠盐刚好起到了这样的作用。
因此，在平时的饮食中，可以将普通盐换为低钠盐。
但需要注意的是，并不是说低钠盐就可以想吃多少吃多少，还是要按照标准控制盐的总摄入量。此外，并不是所有人都适合低钠盐。

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2、加碘盐——碘缺乏地区建议使用
2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》，规定食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂，食用盐碘含量则可选20mg/kg、25mg/kg、和30mg/kg三种加碘水平。
但关于是否有必要继续食用碘盐，网络上一直存在各种各样的观点。有人认为我国补碘这么多年，不需要再食用碘盐；还有人表示沿海地区吃海鲜多，靠食物补碘即可；也有人认为，碘缺乏后果严重，应继续补碘。
【低钠盐无碘盐加碘盐之间有什么区别低钠盐是无碘盐吗】对此，南通大学附属医院营养科副主任医师丁霞曾于2019年在健康时报刊文指出大家如要单用含碘量较高的食物来满足一般成人碘需要量120μg/d ，那么每天需吃105g鲜海带或3g干紫菜或45g虾皮。
而按照中国《食用盐碘含量》的标准，如食盐强化碘量水平为25mg/kg ，则需每天摄入5g食盐，烹调损失按20%计算，每天从加碘食盐中可摄入碘100μg ，加上饮水和食物中的碘，则能达到一般人群的需碘量。
因此生活在沿海城市，平时海产品摄入比较多的人群，可以无需选择加碘食盐。但平时海产品摄入不足，亦或者是碘缺乏地区的人群，则建议使用加碘盐。