豆汁和什么口感味道相似豆汁这么难喝为什么还有人喝 _口感

关于豆汁儿的文章发过不止一次，但怎么聊都聊不够，因为老北京的豆汁儿可以聊的内容太多了，从某种层面来说，就跟咱北京人的性格一样，一旦喜欢上了豆汁儿，一辈子都离不开，越品越有味儿，越喝越上头。

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有人说这是老北京的夏季饮料，这种说法其实并不准确，因为北京土著一年四季都离不开这口儿，隔三差五不喝就会惦记，所谓的夏季饮料主要还是说它能败火解毒，外地人眼中，豆汁儿一直都是一个黑暗料理。

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灰不拉几的，看起来一点儿食欲都没有，入口后还有股子顶脑门儿的酸味儿，对于这种说法，我只能说您没有品出豆汁儿的魅力，没说吗，就像北京人的性格一样，刚开始多少有点难接受，可一旦喝顺口就会发现，这才是正儿八经的北京吃食。

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好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一，这句话搁在北京豆汁儿身上再合适不过了，只有真正会吃，懂吃的朋友才知道北京豆汁儿背后隐藏的一些知识

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在北京，一直都流传这么一句话，判断一个人是不是北京孩子，从喝豆汁儿就能看出来，一口下去，脸上挂满了笑容，甭问，这肯定是地道老北京，如果眉头紧皱，就跟吃了死苍蝇一样，那肯定不是北京人，这法子搁过去确实管用。

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尤其是八九十年代那会儿，毫不夸张地说，豆汁儿一直都是北京人最待见的吃食，外地人很少有喜欢的，现如今生活条件好了，小吃花样也多了，不少北京人已经不满足于只吃一些北京小吃了，老家儿爱喝豆汁儿，但自个儿就是接受不了。

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这种情况我见过不止一次，所以这说法搁现在已经不好使了，就是一听一乐儿的事儿，没必要较真儿，也不能说不爱喝豆汁儿的北京人就不地道，言归正传，就北京豆汁儿的滋味跟口感来说，绝对是京城里的独一份儿，每次喝都是一种享受。

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有不少营销号，为了蹭北京小吃的热度，还把豆浆称之为是北京豆汁儿，这简直滑天下之大稽，哪跟哪都不挨着，驴唇不对马嘴，以至于不少外地人都以为豆汁儿跟豆浆都是一码事儿，只不过是在北京的叫法不一样，您如果真的一直都这么理解的话，真的就是露怯了。
【豆汁和什么口感味道相似豆汁这么难喝为什么还有人喝】