陕西汉中农村婚宴菜谱18道菜 ， 500元一桌 ， 你们看这些菜值吗？今天去参加一家人的婚礼 ， 婚礼宴席上总共有18道菜 。7道冷菜 ， 8道热菜 ， 3道汤菜 。有荤有素菜品还是挺丰富的 ， 下面我们来看看都有哪些菜品吧 。
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一、先上7个凉菜和1个热菜
最先上的是7个凉菜和1个热菜 。凉菜分别是：辣椒拌猪肚 ， 凉拌南瓜藤 ， 凉拌牛肉 ， 凉拌莲藕 ， 凉拌猪耳朵 ， 芹菜香干 ， 中间的热菜：辣椒炒猪心
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二、清蒸鲈鱼
等到那7道凉菜1道热菜吃得差不多的适合 ， 就开始上一盘清蒸鲈鱼 。清蒸鲈鱼口感鲜嫩 ， 咸香 ， 鱼肉里没有什么刺 ， 非常适合小朋友食用 。很受大家的喜爱 。
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三、黄花菜木耳羊肉酸汤
这个汤菜的名字是我给起的 。因为这个汤菜里有干黄花菜 ， 还有黑木耳 ， 羊肉等 ， 口感是酸酸的 ， 喝起来很开胃 。这道汤菜也都吃完了 。
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四、红烧肉蒸红薯
【农村酒席菜单大全18道 农村办酒席18个菜菜单】这道红烧肉蒸红薯太甜腻了 ， 红烧肉皮上有很多白糖 ， 红烧肉又油腻 。我只是吃了一块红薯 。红烧肉没有尝 ， 这道菜剩下了好多 ， 大家都没怎么吃 。
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五、炸酥肉蒸干豇豆
这道菜炸熟肉蒸干豇豆口感还行 ， 炸熟肉是用的纯瘦肉炸 ， 鲜嫩有嚼劲 。干豆角吸收了汤汁的味道 ， 变得非常入味香软好吃 。
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六、木耳鸡肉酸汤
这道汤菜口感还是酸的 ， 里面有黑木耳和鸡胸肉 。我发现汉中人真的很喜欢喝酸汤呢 。这道汤吃完了 。
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七、牛肉蒸芋头
这道牛肉蒸芋头 ， 口感非常香辣 ， 我个人觉得牛肉好吃 ， 芋头没有入味不好吃 。这道菜芋头剩下了 。
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八、炸排骨
炸排骨口感外脆里酥 ， 非常入味 。这道也非常分量非常少 。挺受大家的喜爱的 。
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九、粉蒸肉土豆
粉蒸肉土豆由于这个粉蒸肉太肥了 ， 基本上没有人动筷子 ， 只有吃了一些土豆条 ， 这道菜剩了最多 。
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十、炸酥肉木耳酸汤
炸熟肉木耳酸汤里面有炸酥肉 ， 黑木耳 ， 猪肉皮 ， 以及少量的黄花菜 ， 这个汤菜有一点酸 。
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十一、八宝饭
最后一道是压轴菜 ， 八宝饭 ， 八宝饭里面有：南瓜 ， 葡萄干 ， 红枣 ， 花生等等 。上面直接是大把的白砂糖 。这道菜我没有吃 ， 因为我怕太甜了 。
总结
以上总共有18道菜 ， 7个凉菜 ， 8道热菜 ， 3个汤菜 。凉菜口感还行 ， 我没怎么吃凉菜 。热菜的粉蒸肉土豆条 ， 红烧肉蒸红薯和八宝饭剩得比较多 。
比较受欢迎的是清蒸鲈鱼 ， 炸酥肉蒸干豆角和炸排骨 。让我觉得奇怪的是3个汤菜都酸味的 ， 看来汉中人都太爱吃酸的了 。
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