3、定植穴的准备：种植前先挖好定植穴 ， 挖穴宜在冬季进行 ， 高等线上挖成鱼鳞坑 ， 大小1米见方 ， 深0.8米；表土和心土宜分开 ， 以便填土时分层利用 。施足基肥 ， 每穴施厩肥25千克和焦泥灰10-15千克 ， 再加过磷酸钙0.5千克 ， 于种植时和土拌匀施入 。
定植时避免根系与肥料接触 。鱼鳞坑周围的杂草和树木不宜立即去掉 ， 待苗成活后再把高大的树砍去 。
4、杨梅苗的选择：选择粗壮、带数个分枝、无伤根的一级苗木 ， 定植前 ， 剪去苗木嫁接口以上1/3叶片 ， 减少水分蒸发 ， 以利成活和成活后生长 。
5、定植方法：为提高杨梅苗的成活率 ， 种植时宜深不宜浅 ， 特别是秋旱比较重的地方 。应把砧木上的老接穗全部埋入土下 ， 接穗上新长出的枝叶也至少有3-5片叶埋入土中 ， 以使接穗部分发根 。
杨梅定植时 ， 先在肥料上盖一层15-20厘米厚的表土 ， 这是与根直接接触的土壤 。放下苗木 ， 理顺根系 ， 分次填入表土 ， 四周踏实 ， 最上面用心土覆盖到高于地面20-30厘米 ， 然后浇水1-2次 ， 再盖一层松土 。
6、浇水：定植后的第一年 ， 杨梅根系不发达 ， 在7-8月高温干旱时 ， 易被旱死 ， 应进行防早抗旱 。有水源的地方可行灌水或浇水；也可在出梅后（7月）地湿时 ， 覆盖5-10厘米厚的草于鱼鳞坑范围内 ， 防旱抗旱 。
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