研究了茶多酚在不同浓度 ， 不同pH值 ， 不同金属离子(Fe^2+ ， Cu^2+ ， Zn^2+)存在下的化学发光 ， 结果表明 ， 茶多酚浓度对其发光强度有一定影响；pH越高茶多酚的发光强度越大；Cu^2+可抑制茶多酚的发光 ， 而Fe^2+在一定条件下促进发光 ， Zn^2+对茶多酚的化学发光没有影响 。 【茶多酚的化学发光】完成机构：浙江大学茶学系 ， 浙江杭州310029
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