汆丸子汤——北方的大碗茶

我爱喝汤 , 有人问起原因 , 我说是由于生于北方的缘故 。 北方一般干旱 , 水分损失多 , 爱喝汤顺理成章 。 然而好抬杠者反问我 , 为什么广东人也爱喝汤呢?我强词夺理地说 , 他们那里天热出汗多 , 更需要补充水分 , 所以也爱喝汤 。 虽然这么说有些牵强附会 , 但从北到南 , 很多人好喝汤似乎是一致的 , 但把汤摆放的位置却大相径庭 。

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