日本茶道宗师干利休说“茶道之本不过是烧水点茶” ， 烧水点茶之间 ， 各人心中那一轮明月与茶色相映 ， 以心品茗 ， 拈花微笑 ， 不经意间也暗合了“会心”这一简单朴素的茶道 。 茶如同生活 ， 喝茶的时候 ， 茶鲜、水活、器美、艺精固然重要 ， 但与茶有关的心境才是根本 。 崇尚自然 ， 不拘形式 ， 心闲神宁 ， 超然洒脱 ， 就算是喝茶 ， 也能如周作人先生所说“在不完全现实中享受一点美与和谐 ， 在刹那间体会永久” 。
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