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1、高粱米一定要煮烂 ， 供早晚食用；高粱米可制作干饭、稀粥 ， 还可磨粉用于制作糕团、饼等 。
2、高粱米一份、甘蔗汁四份 ， 一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥 ， 具有食疗作用 。
3、高粱米或碾粉熟食 ， 有健脾益胃、充肌养身的作用 ， 煮粥滋养 ， 供脾虚有水湿者食用 。
【高粱米怎么吃】4、不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭 ， 不宜加碱煮食 。
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