油茶(Camellia oleifera Abel)别名茶子树，为山茶科木本油料植物 。 油茶为我国南方所特有，主产湖南、江西、福建、浙江、广西、广东等省区 。 油茶具有产量高、寿命长、适应性强的特点，通过加强科学栽培和管理，可实现稳产、高产，增产潜力大 。 茶油色清味香，每100kg茶籽可榨油23～30kg，其不饱和脂肪酸含量达88．9％，【南方山区发展油茶潜力大】完成机构：福建德化县林业局362500
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