重提茶叶的合理采摘

所谓茶叶合理采摘就是根据茶树不同生长发育的表现 , 采取不同的采养措施来调整与控制茶树的生长势 , 最大限度地刺激新梢萌发 , 增加年内新梢轮次 , 加速新梢生长 , 在较长的年限内使茶叶产量、品质的矛盾趋于缓和 , 以达到茶园稳产高产优质的目的 , 简单讲就是按标准及时、分批、留叶采摘 。 之所以重提这个倡导了半个多世纪的话题 , 原由是近些年来茶叶的合理采摘问题被忽视 , 采摘粗放 , 标准不一 , 严重影响了茶叶的品质和茶树的持续优质高产 , 不利于茶园可持续发展 。 【重提茶叶的合理采摘】完成机构:江西省蚕桑茶叶研究所 , 江西南昌330202

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