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海鲜能与大蒜同吃 ， 比如蒜香椒盐虾做法 :
1、将虾煎掉头部的尖和须 ， 洗净控水 ， 水份尽量控干 ， 因为后面需要用料酒 ， 水份过多炸制时会嘭溅；
2、大蒜去皮切末待用；
3、控干水份的虾加入料酒颠匀 ， 再加入淀粉颠匀 ， 使每一个虾基本都能裹上一层薄薄的淀粉；
4、锅内加入油 ， 烧至六成热将海立虾放入 ， 中小火炸至酥脆金黄 ， 取出控油待用；
【海鲜能与大蒜同吃吗】5、锅内留少许底油 ， 加入大蒜末小火煸香 ， 煸至大蒜末金黄关火；<
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