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石榴 ， 落叶乔木或灌木 ， 单叶 ， 通常对生或簇生 ， 无托叶 ， 花顶生或近顶生 ， 单生或几朵簇生或组成聚伞花序 ， 近钟形 ， 裂片5至9 ， 花瓣5至9 ， 多皱褶 ， 覆瓦状排列 ， 胚珠多数 ， 浆果球形 ， 顶端有宿存花萼裂片 ， 果皮厚 ， 种子多数 ， 浆果近球形 ， 果熟期9至10月 ， 外种皮肉质半透明 ， 多汁 ， 内种皮革质 。性味甘、酸涩、温 ， 具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效 ， 石榴果实营养丰富 ， 维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍 。
【关于石榴的资料】中国栽培石榴的历史 ， 可上溯至汉代 ， 据陆巩记载是张骞从西域引入 ， 中国南北都有栽培 ， 以安徽、江苏、河南等地种植面积
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