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【海螺开锅煮几分钟合适】大海螺煮10~15分钟 ， 中小海螺煮3~5分钟 。水煮海螺肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 。海螺肉是一种很好的食材 ， 是一年四季都可以吃到的海鲜 。没有海水的 ， 可以在盐水中浸泡海螺吐沙 ， 还可以滴几滴香油在水里面 。口味淡的可以省略盐 。开水下锅 ， 严格掌握时间出锅 ， 不可久煮 ， 否则口感老而且肉螺肉易断 。
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