茶多酚是以茶叶中儿茶素类为主体 ， 由30种以上的酚性物质组成 。 国内学者的研究结果表明 。 其具有优异的抗氧化性能 。 茶多酚急性毒性测定和微粒试验结果表明 ， 儿茶素属实际无毒级 。 是一种新型的天然抗氧化剂 。 茶多酚应用于畜牧业具有提高畜禽生产性能、代替抗氧化剂、改善畜禽产品品质 。 减少饲养场臭气 ， 提高畜禽抗病力等多种功能 。 【茶多酚在畜牧业上的应用前景】完成机构：[1]河南省农业科学院畜牧兽医研究所 ， 郑州450002 [2]河南农业大学牧医工程学院 ， 郑州450002
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