原料：面粉215克、黄油40克、裹入黄油150克 。
1、称好黄油，室温软化 。
文章插图
2、面粉称好，加入40克黄油 。
文章插图
3、用手捏碎 。
文章插图
4、成小颗粒状，加入放了盐的凉水 。
文章插图
5、搅拌均匀，和成团，揉匀 。
文章插图
6、顶上用刀割开，放冰箱冷藏大约1小时 。
文章插图
7、把黄油放入保鲜袋擀成方形，放入冰箱冷藏30分钟 。
【酥皮的做法及配方是什么？】
文章插图
8、拿出面团擀成比黄油略大的方形，把黄油放在面片上面 。
文章插图
9、包起用手捏好，不漏出黄油 。
文章插图
10、用擀面杖轻轻擀开 。
文章插图
11、象叠被子一样，先折一边 。
文章插图
12、把另一边搭上去，重复3次 。
文章插图
13、酥皮就成功做好了 。
文章插图
推荐阅读
- 88句 2022年很皮的搞笑撩人句子
- 红酒面膜的做法
- 柠檬蜂蜜面膜的做法和功效
- 自制美白补水面膜做法
- 鸡蛋面膜的做法和功效
- 削土豆皮的工具叫什么
- 花生芽的吃法
- 用机器糖炒栗子的做法
- 合欢皮的功效与作用以及合欢皮的食用方法与禁忌
- 榨汁杯底部太脏如何清洗