文章插图
1、西米中倒入一点椰浆 ， 搅拌均匀 。将蜜枣用刀切成小块儿备用 。
2、将粽叶用清水洗净 ， 剪掉粽叶的最顶端和最尾端 。
3、锅内倒水 ， 烧开 ， 放入粽叶 ， 把粽叶烫一下 ， 这样可以使粽叶更香 ， 而且不容易破 。稍微烫一会儿 ， 就可以关火 ， 将粽叶一直泡在水里面 ， 不需要拿出来 。
4、取两片粽叶 ， 将粽子从中间弯成一个窝状 。
5、放入西米 ， 用筷子扎一扎 ， 把底部的西米扎实 。放入一点蜜枣块 ， 最后再来一点西米遮住 。
【西米怎么包粽子好吃】6、包好的粽子蒸45分钟左右 。
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