没有 。
可以炒着吃，生吃也可以，那东西对身体不错，核有点板栗的味道 。
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵 。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼 。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买 。未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气 。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用 。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味 。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。病后及妇女产后可用之来补养身体 。不过，榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火 。
榴莲核有什么作用：
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭 。它真正被广泛接受食用，是因为它的营养价值之高 。
当然作为榴莲的一个核心部位，榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法 。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用 。榴莲果核用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢 。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口 。
榴莲核的功效是清补益气、滋润养阴 。
用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒 。我道听途说后立马实践，将挖去内层白瓤的榴莲壳放到大锅里煮水洗澡，没想到煮出来的水完全不是榴莲本来的那种味道了，而是一种很好闻的天然香草味道，用纱布过滤之后直接用来沐浴，泡过澡身体散发出幽幽香味，直接用毛巾来擦洗身体也可以，不过要注意白毛巾被水泡过就会发黄的，洗不掉的，最好用旧毛巾沐浴 。用榴莲水洗完之后别用清水冲，这样保养护肤效果才好 。这是一种很好的天然沐浴剂，而且物尽其用，何乐不为啊 。
榴莲核怎么吃
直接食用
【榴莲核有毒吗】方法：
1，把吃剩下的榴莲核用中火煮20分钟，再放入冷水中3分钟 。
2，随后将榴莲核的外层皮给剥掉，剥出的果仁可以直接食用 。
榴莲核煲肉
材料：榴莲核若干、猪瘦肉500g，桂圆若干 。
做法：
(1)洗净榴莲核，晒干 。
(2)将瘦肉在沸水中烫一下，可以去血沫，去除腥味 。
(3)瘦肉和榴莲核一起炖煮1小时 。
(4)出锅，放入适量调味品，即成 。
冬瓜榴莲核鸡骨汤
材料：榴莲核若干，鸡骨头若干，冬瓜400g，油面筋6个，粉丝1条，香菜若干
做法：
(1)将鸡骨头在沸水中烫一下 。
(2)将洗净晒干的榴莲核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时 。
(3)放入粉丝，炖煮10分钟，加入调味品，撒上香菜即可 。
榴莲核水果羹
材料：榴莲核若干，水果若干
做法：
(1)将你喜欢的水果，洗净切丁 。
(2)放入冰糖、水果、榴莲核和清水，煮开后用加入淀粉勾芡 。
(3)美味而营养的水果甜羹即成 。
