冬季养生多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效 。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用 。南瓜具有减肥、降糖的功用 。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶 。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病 。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收 。
糯米可用来减肥 。中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用 。糯米的主要功能是温补脾胃 。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 。它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状 。
南瓜饼——制作步骤
准备南瓜泥
1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，将南瓜打成南瓜泥 。
饼料
2、将蒸熟的南瓜泥放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团 。
南瓜面团
3、把面团滚成长条状，有利于制饼 。
制饼
【南瓜饼的减肥原理是什么】4、分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼 。
蒸饼，完成！
5、最后将南瓜饼隔水蒸10分钟，最后在南瓜饼上洒上芝麻 。
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