【bha是什么】
文章插图
丁基羟基茴香醚 ， 是一种白色或微黄色结晶状物 ， BHA是一种很好的抗氧剂 ， 在有效浓度时没有毒性 。作食品抗氧剂 ， 能阻碍油脂食品的氧化作用 ， 延缓食品开始败坏的时间 。其在食品中的最大用量以脂肪计不得超过0.2克/千克 。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10% ， 当用量超过0.02%时抗氧化效果反而下降 。作化妆品的抗氧化剂时 ， 能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用 。亦可作饲料的抗氧剂 。
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