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【大米冷冻一年后能吃吗】大米冷冻一年后不能吃 。大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同 ， 存在一定差异 。真空包装的大米保质期可以达到12-18个月 ， 普通包装的 ， 可能只有6-12个月 ， 散装大米的保质期没有明确规定 ， 一般夏季为3个月 ， 秋冬季为6个月 。超过保质期后 ， 大米的营养成分会流失 。
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