水烧开后大海螺一般要煮10至15分钟,中小海螺要煮3至5分钟,为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要煮透才行,一般煮10分钟以上再食用为最佳,在烹制过程中还要把海螺的头部去掉 。
熟的海螺是会开壳的,大家要注意观察,如果不小心煮的时间过程的话,可能会影响我们的口感 。
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【煮海螺多长时间】注意事情:
大家在煮海螺的过程中,要记住是冷水下锅,最好不要在水开的时候再下锅,在水开,后,我们再开始算时间,大家是可以加盐或者调味汁的,根据自己的喜好就可以,大家也可以清蒸或者爆炒海螺 。
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