据记载 ， 元宵节吃汤圆最早见于宋代 。汤圆当时叫“圆子”、“浮圆子”、“乳糖元子”和“糖元” ， 生意人还美其名曰“元宝” 。宋人周必大的《平园续稿》中就写到“元宵煮浮元子 ， 前辈似未曾赋此” 。汤圆一般以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅 ， 用糯米粉包成圆形 ， 可荤可素 ， 风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食 。元宵节吃元宵不仅寓意团圆美满 ， 而且在陕西省 ， 汤圆是在糯米粉中"滚"成的 ， 或煮司或油炸 ， 寓意热热火火 ， 团团圆圆 。
【元宵节吃汤圆的由来是什么】关于元宵节吃汤圆的传说
灶神下凡考察民情
上古时期 ， 玉皇大帝为了了解人间民情 ， 特派灶神下凡考察 ， 每月逢三上天汇报 。有一年 ， 农历冬月二十三日 ， 灶神向玉帝汇报：人间百姓每日辛勤劳动 ， 一年三百六十五天 ， 吃的都是粗茶淡饭 。长此下去 ， 百姓们肯定会过度劳作、累坏身体 ， 从而影响 。
太白金星献策
玉皇大帝闻奏 ， 马上聚集群臣共商良策 。最后太白金星献策：我们可以百姓们吃些慢性中毒的药 ， 等他们慢慢地发起病来 ， 自然就会休息 。玉皇大帝觉得这是一个好计策 ， 就让厨神让在农历腊月初八早上 ， 偷偷往百姓饭锅里丢下了疯人药 。
民间百姓中毒
最后老百姓们就真的慢慢的疯了 ， 女的缝新衣、绣花鞋 ， 男的杀猪、宰羊 ， 都不想下地干活 。但是到了腊月三十日中午 ， 百姓们都拿出各种好吃的食物 ， 围在桌旁 ， 全家人大吃大喝起来 。从正月初一起 ， 男女老少不光吃好的 ， 而且整日穿红着绿到处玩耍 。有的画着花脸 ， 敲锣打鼓四处游街；有的邀邀约约带着礼品 ， 八方去拜年 。
正月十五吃汤圆
到了正月十三日 ， 灶神上天又向玉皇大帝汇报了这个情况 ， 玉皇大帝又下令让厨神治好百姓的疯病 。最后厨神在正月十五日的晚上 ， 把夜餐变成了汤圆 ， 里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒剂 。第二天早上百姓们的疯病全好了 ， 家家照旧男耕女织 ， 恢复了往常的劳动 。
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