血燕窝和白燕窝最直观的区别就是颜色不同，血燕窝呈血红色，在燕窝中比较少见，因此十分珍贵 。
血燕并非谣传的燕子吐血染红的，而是洞燕的一种，矿物质通过岩壁渗水进入燕窝，铁元素含量高的就变成了红色，因其量少，又富含矿物质，所以价格贵 。
血燕以褐红色完整无碎者为上品，其铁质，矿物质等营养素最为丰富 。血燕是由於金丝燕的燕种，不同地方的聚集地，其吞食的生物所含的物质及水质的影响，导致其分泌的唾液颜色偏红，加上风化而来 。这些血燕储存的时间越久，它的褐红色会变得越深 。血燕营养、食疗功效较好，医家视为珍品，又因血燕产量较少，固此价钱比官燕高 。
孕妇可以吃血燕窝吗
孕妇可以吃血燕窝，但如果是体质较寒的孕妇就建议不要食用了 。
孕妇是可以吃燕窝的，自古以来，人们都认为燕窝是一种滋补食材，也只有富贵人家才吃得起这种土豪材料，而我国也有不少孕妇会在孕期食用燕窝，认为这样对宝宝是有好处的，对自身的身体也有不错的滋补功效 。
燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助 。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了 。另外，燕窝售价较高，很多孕妇经济上都难以长期负担，不要盲目跟风 。其实也可以选择百合、银耳、绿豆等食品替代燕窝，滋阴效果一样很好 。
血燕窝的功效
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变 。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热 。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐 。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声 。
3、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿 。
4、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中 。
5、 高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用 。
【血燕窝和白燕窝有什么区别】6、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡
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