目的：建立杜仲茶中桃叶珊瑚甙含量测定的超高压提取（UHPE）-高效液相色谱（HPLC）分析法 。 方法：采用正交试验考察超高压提取压力、提取时间、料液比和甲醇浓度对提取桃叶珊瑚甙的影响 ， 以HPLC法为含量测定方法 。 结果：最佳提取桃叶珊瑚甙的条件为超高压提取压力350MPa、时间3min、料液比1：8、70％甲醇 。 HPLC法测定桃叶珊瑚甙的线性范围在5～100μg／ml ， 相关系数为0．9998 。 杜仲茶中桃叶珊瑚甙的含量为1．94％ ， 相对标准偏差为3．02％ ， 加标回收率为97．40％～100．16％ 。 结论：此法简单、快速、经济 ， 是测定杜仲茶中桃叶珊瑚甙含量的有效方法 。 【UHPE-HPLC法测定杜仲茶中桃叶珊瑚甙的含量】完成机构：[1]淮南联合大学化工系,安徽淮南232038 [2]郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州450002
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