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【杏的主要栽培品种有哪些】鲜食及加工品种 兰州大接杏又名南川大杏子、朱砂杏、麦杏等 ， 主产甘肃的兰州及临夏 。树势强健 。平均单果重85g ， 最大果重200g以上 。果皮黄色 ， 果肉橙红色,质柔软 ， 味甜多汁 。离核 ， 仁甜 。适宜生食 ， 亦可加工制脯、干及仁用 ， 抗寒 ， 丰产 。②峨山红杏原产山东崂山 。
该品种树姿开张 ， 树势强健 。果实椭圆形 ， 平均单果重50g 。果皮底色黄绿,皮厚有光泽;果肉黄色 ， 质细嫩 ， 汁中多 ， 酸甜适度,有香味 ， 品质优良 。离核 。适宜生食 ， 又可加工 ， 是鲜食加工的优良品种 。③金太阳原产于美国 。果实近球形 ， 平均单果重66 。9g,果面光洁 ， 底色金黄色 ， 阳面着红晕 。
果肉黄色 。较耐贮运 ， 常温下可放5 ~7 天 。果实发育期59天 ， 是目前杏树中成熟期最早的品种之一 。该品种自花结实力高 ， 丰产性能好 ， 而且表现出较强的抗霜和抗病能力 。④凯特杏果实近圆形 ， 平均单果重105 。5g,果肉橙黄色 ， 不溶质 ， 风味酸甜爽口 ， 香味浓 。
该品种白花结实 ， 丰产性能好 ， 抗逆性强,抗旱、抗寒、抗盐碱、抗病 ， 耐C运 ， 早熟 ， 果实发育期70天 。
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