尚未证实这类多糖对家禽的生长是否 具有损害作用 。羽扇豆的主要多糖是3-1,4-半乳聚糖 ， 其成 分包括D-半乳糖、L -阿拉伯糖、L -鼠李糖和半乳糖醛酸 。羽 扇豆的非淀粉多糖总含量约为37% 。带壳羽扇豆约含50%的 非淀粉多糖 。
⑨豌豆粉 。
豌豆一般不用来榨油 ， 通常连壳粉碎成豌豆粉 与其他豆类一样 ， 豌豆含有胰蛋白酶抑制因子 ， 但生豌豆的胰蛋 白酶抑制因子含量仅为生大豆的1/10 。豌豆还含有可降低氨 基酸消化率的丹宁和多酚 ， 也含有少量的脂肪加氧酸 。豌豆非常缺乏蛋氨酸 ， 但含有对猪、禽较高的能量 。
由于豌 豆粉含有抗营养因子 ， 因而其最高用量通常为10% ~ 20% 。用 豌豆作饲料,压粒比较好 。
⑩奏花饼粕 。葵花饼粕的粗蛋白一般在28% ~ 32%之间 ， 其赖氨酸含量不足 ， 仅为1 。1% ~ 1 。2%左右 ， 但蛋氨酸含量高 。
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