锅底|冬天就馋美味，饭菜一锅出，暖身又暖胃，每次锅底都要吃干净！
每到冬天，人就会变得比较懒，不太想做太复杂的菜。这时候，有一种口感绝佳的美食你一定不能错过，那就是牛肉豆角焖面。牛肉豆角焖面看起来很简单，但只要你吃一次，你就会念念不忘，尤其对那爽滑的口感欲罢不能。难怪每次做这道美食，一家人都狼吞虎咽的吃着，就像面前是珍馐美味一样。
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牛肉豆角焖面最大的特色就是面特别香，而且非常入味。这可能也是焖面的一大特色吧！豆角非常清脆，口感极佳。牛肉在肉类中蛋白质最为优质，吃起来格外舒心。冬天来上一碗牛肉豆角焖面，除了好吃又有营养之外，还特别的省时省力呢！吃着这么有劲道的焖面，天气再冷也能食欲大开呢！冬天就馋这美味，饭菜一锅出，暖身又暖胃，每次锅底都要吃干净！
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【土豆豆角牛肉焖面】
制作配料：豆角1把 土豆1个 牛肉1块 面条500克 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 小葱适量 西红柿半个 大蒜2个 生姜1片
制作方法：
1、豆角洗干净切段；西红柿洗净切块；
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2、牛肉切成薄片，放入碗里，放1勺蚝油、1勺生抽，1勺淀粉、1个蛋清，适量植物油拌均匀，腌渍15分钟；
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3、土豆去皮切成条状；
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4、锅内倒入适量多的植物油，放入大蒜、生姜炒出香味，放入牛肉翻炒至变色；
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5、放入豆角翻炒几下；
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6、放入西红柿、土豆块翻炒，接着加入生抽、老抽、盐翻炒均匀；
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7、加入可以没过土豆的清水，放入面条；
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8、大火烧开，转文火炖8分钟，收汁即可；
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9、出锅之前放入葱花。这样超级开胃好吃的焖面就做好了。冬天就最适合吃这样的菜，有饭有菜有肉，暖身暖胃，超级好吃！
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