白糖|我家最爱的小面包，连着做了3天，香甜酥脆，柔软拉丝，特解馋
文章插图
现在很多家庭，烹饪工具都非常齐全了。但是做出一款方便、好吃，又有营养的烘培点心，可不是那么简单哟！很多人做了一些尝试，但是要么就口感不佳，要么就过程太过复杂，配料太多，让人望而却步。
文章插图
其实有一款非常适合新手来制作的西式糕点，超级好吃，而且很简单，它就是蜂蜜小面包。不但颜值高，袖珍可爱，当早餐、当零食都非常棒啊！最为重要的是每个人都轻松搞定。有时候在家里不知道做点什么的时候，可以试试这款特色美食。一款超级解馋的小点心，口感香软，颜值一流，比买的更好吃呢！
文章插图
大人和孩子都特别爱吃，超级过瘾！做上一次，就够全家人几天的早餐了。而且这款蜂蜜小面包，还能当休闲小点心，运用场景非常丰富。蜂蜜小面包一出锅，就超有成就感，而且制作过程有趣更有成就感。我家就爱这个小面包，连着做了3天，香甜酥脆，柔软拉丝，特解馋！全家人都吃得很开心，你也赶紧来试一试吧。
【脆皮蜂蜜小面包】
制作配料：高筋面粉400克 低粉100克 白糖80克 鸡蛋2个 酵母5克 牛奶190克 奶粉25克 盐4克 黄油30克 脆底：玉米油10克 白芝麻10克 白糖10克
制作方法：
1、碗中加入除黄油以外的材料，牛奶液体预留20克，视情况再增减；
文章插图
2、把材料混合揉一个比较粘手的面团，表面比较粘手，但是面团感觉很实在就可以；
文章插图
3、然后不停地在面板上推拉面团，像搓衣服一样，来回搓。直到揉出粗糙的薄膜，然后加入提前软化的黄油，揉均匀，直到能拉出大片薄膜，如果有机器可以代劳效率更高；
文章插图
4、把面团稍微整理一下，然后放在盆中发酵；
文章插图
【 白糖|我家最爱的小面包，连着做了3天，香甜酥脆，柔软拉丝，特解馋】5、发酵至面团是原来的2-3倍大小，戳一个洞不回缩就可以了！
文章插图
6、发酵好的面团按压排气后取出来，直接分成10等份；
文章插图
7、然后把每个面团揉圆，密封盖上保鲜膜醒发15分钟；
文章插图
8、然后取一个面团，擀成长方形，从一头卷起来，再对半切开，沾上白糖和白芝麻。PS：10克白芝麻和10克白糖混合；
文章插图
9、烤盘提前刷一层玉米油，然后把生胚放进去，二次发酵；
文章插图
10、发酵至原来2倍大小，面团体积明显变大就可以；
文章插图
11、烤箱提前预热，上火180，下火190，烤大约30分钟左右；
文章插图
12、我们的蜂蜜小蛋糕就做好了，特殊的时期，就不要到外面去买了，自己在家做安心放心，而且这样做的蜂蜜小面包真的超级柔软好吃，不比外面买的差，底部脆脆的甜甜的是这个小面包的特点，而且还有浓浓的芝麻香味，真的太好吃了。表面闻着有着淡淡的蜂蜜香味，吃起来有蜂蜜的香甜，一个一个手撕着吃，柔软又香甜！可以提前一个晚上做好，第二天就是懒人的美味早餐了，搭配牛奶粥都是不错的选择。
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 萝卜干|每逢过年，我家就爱吃这3种炸货，金黄酥脆，放很久也不坏
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 飞天茅台|最高飙涨1000元！茅台两款系列酒涨价，专家：飞天提价难度仍很大
- 醉酒|没想到，解酒用“汤饮”最有效，做法简单，不光解酒还很美味
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法
- 茅台|最高飙涨1000元！茅台两款系列酒涨价，专家：飞天提价难度仍很大
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃