胡萝卜|我家做葱爆羊肉就用这个方法，解馋又营养

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用羊肉卷炒的，简单快手，肉质鲜嫩不腥不膻，风味独特，配饭绝佳
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

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1、准备好大葱

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2、斜切成片

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3、生姜切片

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4、胡萝卜切成片

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5、香菜洗干净后切成段

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6、羊肉卷提前解冻

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7、锅中放油烧热后下姜片炒香

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8、倒入羊肉卷

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9、加入料酒

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10、大火翻炒至8成熟

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11、装盘备用

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12、锅中留油

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13、放入大葱胡萝卜

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14、放少许盐

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15、炒熟

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16、放入炒好的羊肉卷

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17、放入蚝油

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18、放入孜然粉

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【胡萝卜|我家做葱爆羊肉就用这个方法，解馋又营养】19、翻拌均匀

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20、放入香菜

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21、拌匀后出锅装盘

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22、成品图
小贴士非常适合冬天的一款家常菜，温补不燥，喜欢就试试吧
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