冬季时令蔬菜四:白菜俗话说:“百菜不如白菜” 。 以前每年冬天都是大白菜大量囤积的时候 , 虽说现在不用大量囤积 , 但依然是餐桌上的常客 。
白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质 , 能促进肠道蠕动 , 帮助消化 。 而且 , 大白菜的维C含量高于苹果和梨 , 与柑橘类居于同一水平 , 而且热量还要低得多 , 算是难得的实惠冬菜了 。
这4款冬令蔬菜都很常见 , 也正好跟传统养生观念的“不时 , 不食”相应 。 所以 , 如果想要吃的营养 , 吃的健康 , 吃的养生 , 就多给家人吃时令食材吧!
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