奶油|圣诞奶油蛋糕

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圣诞节，应景一下。
By guanminjing
用料

做法步骤

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1、蛋清和蛋黄分离。

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2、蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀。

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3、筛入低粉。

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4、搅拌均匀。

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5、蛋白分三次加入糖粉打至湿性发泡。

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6、把1/3蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。

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7、把蛋黄糊加入到剩余的蛋白中，切拌均匀。

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8、搅拌好的蛋糕液倒入6寸模具中，抹平，震破大气泡。

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9、烤箱140度预热，烤45分钟。出炉反扣放凉。

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10、蛋糕胚切成两片，淡奶油加入糖粉打发。在一片蛋糕胚上抹上奶油，放入喜欢的水果。

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11、再抹一层奶油。

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12、盖上另外一片蛋糕胚，用奶油抹平整个蛋糕，再装饰就可以了。

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13、切面也很漂亮。
【奶油|圣诞奶油蛋糕】

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14、蛋糕口感绵密
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