土豆|全国哪的土豆最好吃？经评比，这9个地方很出名，你家乡上榜了吗土豆

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

【土豆|全国哪的土豆最好吃？经评比，这9个地方很出名，你家乡上榜了吗】
导读：
在我们平时的饮食当中，土豆是最为常见的食材，不管是从南走到北，还是从东走到西，都可以看到土豆的身影，但是哪里的土豆更好吃呢？想必很多人和我一样，都有这个疑问。我出差去过很多的地方，刚好也吃了不少的土豆。

虽然都是土豆，但是在全国各地称呼却不一样，有叫洋芋的也有叫山药蛋的，还有叫马铃薯的，当然叫得最多的还是土豆。作为一种古老粮食，土豆以前只做观赏性植物，在16世纪才被传入中国。

记得徐光启在《农政全书》中记载：“蔓生，叶如豆，根圆如鸡卵” ， “肉白皮黄，可灰汁煮食，亦可蒸食” 。可是当时还没有被重视，进入19世纪，土豆开始被人们大量的种植。那全国哪里的土豆最好吃？经评比，这8个地方很出名，你家乡上榜了吗？
恩施小土豆
湖北恩施的小土豆名声在外，一道“炕土豆” ，更是引得当地人垂涎。恩施属于山区，处在西南山区往东部延伸的过渡地带。因为是喀斯特地貌，无法进行蓄水灌溉，水田就比较少。那么山地之间就只能种玉米还有土豆。

在恩施种土豆还分为两季，正因为种的多，吃的也多，慢慢地这里的土豆越来越受到大家的关注，其中一道洋芋焢饭，深得吃货的欢心。
楚雄红皮土豆
云南楚雄的土豆同样也相当的出名，这个地方也属于喀斯特地貌，丰富的砂石土壤，让红皮土豆得以快速的生长。再加上当地光照充足，是全国当之无愧的土豆黄金产区之一。

楚雄的土豆一般都是红皮土豆，云南人喜欢把它称之为洋芋。它的个头没有那么大，比较的小巧，表皮的颜色主要是紫红色还有粉红色，营养价值特别的高，其中云南经典名菜老奶洋芋就是这个土豆做的。
汉中土豆
汉中地处陕西省西南部，北有秦岭山地，南有巴山山地，中有汉水缓缓流过，这里地处山区，土壤肥沃，全年日照充足，在这样的大环境下，秦巴山区的红皮土豆长的特别的好。

这个地方的土豆，红皮土豆肉质金黄，口感也十分软糯清香，得天独厚的地理环境，让这里的土豆吃起来口感沙糯，香甜可口，给宝宝做辅食也很合适。
西吉土豆
宁夏的土壤属于沙质土壤相当的稀松，而这也是种植土豆所需要的，宁夏种出来的土豆，淀粉含量高，口感绵糯，而其中宁夏最为出名的土豆就是西吉的土豆。

在吃法上土豆泥、土豆饼是最为常见的，尤其是西吉的土豆饼大家去宁夏的时候，一定要尝一尝，相当的糯。

临洮马铃薯
到了甘肃省的临洮，那么马铃薯也是值得去品尝的。这里的气候凉爽，土层深厚，肥力中上，富含钾素，光照充足，昼夜温差大非常有利于，土豆的生长。