冷冻鸡肉|“冷冻鸡肉”是什么？为何那么便宜？能常吃吗？老师傅告诉你答案
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导读：“冷冻鸡肉”是什么？为何那么便宜？能常吃吗？老师傅告诉你答案
随着生活水平的提升，人们对于生活品质的要求越来越高，最明显的就体现在吃的食物上。在吃的东西上，人们不仅要求能吃饱，还要实惠有营养；鸡肉刚好就能符合这些特点，所以鸡肉一直很受大众欢迎。大家在超市买鸡肉的时候应该会遇到一个问题，就是当你买鸡的时候，整只鸡太大吃不完，应该怎么办？答案很简单，买鸡的其他部位就可以了。但是不知道大家在买鸡肉的其他部位时，有没有发现这些都是冷冻鸡肉？大家有没有想过“冷冻鸡肉”是什么？为何那么便宜？能常吃吗？
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这些“冻鸡”虽然吃起来很方便，但是我们不知道它从何而来、用什么做的、干不干净。之前在没有考虑到这些问题的时候，我会经常买这些“冷冻鸡肉”吃，之后我听朋友提起了这些问题，我才恍然大悟。所以之后我在买鸡肉的时候，询问了一下卖鸡肉的老师傅，它告诉了我我想知道的全部答案。今天我就把我所了解到的信息分享给你们，看了之后你们就有答案了。“冷冻鸡肉”是什么？为何那么便宜？能常吃吗？老师傅告诉你答案！
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1、“冷冻鸡肉”来源以及“实体”
大家平时在超市买的鸡肉都是“真鸡肉”，它的来源有两个，一个是来自国家大型家禽养殖场，另一个是进口国外销售已经饱和的肉类。
来自国家养殖场的鸡肉，这些鸡肉养殖场会提前联系各种超市和摊位签订合同，按照超市或摊位的要求销售鸡肉的部位。就比如说有的地方只做鸡排，那么他只需要鸡胸肉；有的摊只卖鸡腿，那么他就只签订鸡腿。像这样“分户销售”的模式，能够灵活变通，达到双赢的目的。
【 冷冻鸡肉|“冷冻鸡肉”是什么？为何那么便宜？能常吃吗？老师傅告诉你答案】
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进口肉类的这种模式在全世界都有供应链，这种模式很通俗易懂，比如说鸡肉上的鸡腿在当地销量不行，当地不吃鸡腿，所以就会把鸡腿以冷冻的形式低价对我国出售。除了鸡肉是这样的，许多的动植物都是通过全球冷冻供应链运来中国市场的。
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2、能常吃吗？
冷冻的鸡是可以放心吃的，因为国家对于市场上流通的食物检查力度是比较大的，市场上的冷冻鸡都是经过有关部门检验出没有问题以后才在市场上流通的，所以大家可以放心购买。
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3、怎样挑选？
（1）用手按压一下鸡肉，如果感觉鸡肉比较紧实有弹性，放手的时候会立即恢复，这种就是质量较好的鸡肉。如果是质量不好的鸡肉，用手按压的时候会比较软，有明显的痕迹。
（2）鸡肉正常的颜色是淡黄色或者肉色，如果鸡肉里面有血块或者鸡肉的颜色不正常，这种鸡肉就别买。
（3）闻一下鸡肉的味道，如果是普通的鸡肉，在冷冻之后会有一层碎冰，我们可以把冰去掉，然后闻一下味道，如果有异味，这种就不要购买。
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