r这样的椒麻拌菜没人能抗拒

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这道属于快手凉拌下酒菜，操作简单快捷，0难度。
【 r这样的椒麻拌菜没人能抗拒】By 小马-rainbow
用料

腐竹两根
木耳 5—6朵
胡萝卜半根
西芹半根
青花椒粒 5—10粒
剁椒蒜蓉两勺
生抽一大勺
色拉油少许
盐一勺
糖少许
蚝油一小勺

做法步骤

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1、主角：集中合影。腐竹泡发切段，胡萝卜切薄片。

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2、焯水：腐竹，木耳分别开水煮3分钟。蔬菜水开就捞起

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3、出浴后的模样

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4、青花椒热油爆香

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5、加入两勺开水，生抽，蚝油，盐，糖。调至自己喜欢的口味

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6、加入蒜蓉剁椒

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7、待料汁冷凉后温柔融合，让食材饱吸酱汁

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8、装盘

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9、爽口下酒小菜

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10、口味颜值都在线
小贴士胡萝卜芹菜水开就捞起，保持脆感。这个大冷天不过凉水也ok
腐竹的营养功效腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效。
1.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
2.促进生长发育
防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
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