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【上海市|上海这家店惹争议，评论区遭来万人痛骂，网友：吃相太难看了】
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最近 ， 川渝地区的一些餐饮店的日子不好过 ， 原因是他们所经营的美食店招牌出了问题 ， 因为有“青花椒”二字 ， 而遭到上海一家店的不满 。 青花椒是一种调料 ， 可以消食健胃 ， 口感椒麻中带着清香 ， 很多传统的川菜都会用上 。 而上海这家店也是主打青花椒 ， 他们家在上海开了很多分店 ， 深受大家的喜爱 。
他们家一般都开在商场 ， 环境不错 ， 现代风格看起来很典雅 ， 店内干净整洁 ， 服务也不错 ， 非常热情 ， 让人感到宾至如归 。 他们家的招牌就是青花椒味砂锅鱼 ， 鱼肉很鲜美 ， 微辣的口感适合各种人群 。 虽然是活鱼现杀 ， 但是不需要自己去挑鱼称重量 ， 而是分成小份和大份来卖 ， 小份两个人吃刚好 ， 巨大的一个碗 ， 连汤底都能喝 ， 还是很实在 。
汤底没有多余的配菜 ， 只有青红辣椒和青花椒 ， 鱼肉切成片 ， 肉质鲜美 ， 口感好 。 说是砂锅鱼 ， 其实是一个很大的盆 ， 摆盘好看 ， 讲求鲜嫩Q弹 ， 鱼刺不多 ， 如果喜欢吃菜 ， 可以单独加配菜 ， 青笋切成薄片 ， 加在汤底里特别入味 ， 清爽又脆口 ， 很是下饭 。 如果带着小朋友 ， 服务员会提供免费的宝宝餐 ， 也是鱼片 ， 用的是番茄汤底 ， 酸酸甜甜的很适合小朋友的口味 ， 适合一家人来吃 。
他们家的砂锅鱼味道还挺多 ， 除了青花椒味道外 ， 还有香辣味藤椒味等等 ， 除了吃鱼 ， 店里的口水鸡和飞饼都很受欢迎 。 口味鸡是地道的川味 ， 做得不错 。 一盘足足有半只 ， 分量很足 ， 红油洒满了芝麻特别的香 ， 还有不少的花生 ， 颗颗饱满香脆可口 。 鸡肉的鸡皮很脆 ， 鸡肉也很入味 ， 软糯香滑又有嚼劲 ， 香辣中带着回甜 ， 而且特别的新鲜 。 很多人喜欢把鱼片夹起来蘸着口水鸡的红油一起吃 ， 味道更好 。
榴莲飞饼堪称一绝 ， 里面的榴莲果肉给得多 ， 香滑入味 ， 外皮脆脆的里层软糯绵实 ， 每一口都很香浓 ， 层次感分明 。 要是吃不惯榴莲的话 ， 香蕉飞饼也不错 ， 香蕉肉给得多 ， 基本上每桌都会点飞饼 ， 除了可以看小哥表演外 ， 还有就是香香脆脆的很解腻开胃 。
他们家的老板很喜欢川菜 ， 2015年他来到四川 ， 感受到川菜的博大精深 ， 所以想要丰富味道 ， 他们家百分之九十的员工都是四川人 ， 连这个青花椒鱼也是四川大厨研发而成 ， 所以老板对川菜对四川有很深的感情 ， 这次事情发生后 ， 他们评论区引来了万人骂声 ， 老板表示很委屈 ， 因为他完全不知情 ， 都是第三方在作怪 ， 他已经取消了这一愚蠢做法 ， 希望和川渝地区的餐饮老板们一起 ， 继续把青花椒鱼做好 ， 对此你怎么看呢？
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