咖啡|一周前咬过的芝士,再端给客人?这家网红餐厅出事了


咖啡|一周前咬过的芝士,再端给客人?这家网红餐厅出事了

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开开心心吃大餐
却发现上来的这个芝士有点眼熟
竟然是被网红博主在探店视频中
大肆咬过的那一块!
这2000多块的大餐 , 太yue了!



近日 , 有网友表示 , 自己12月29日去上海一家网红西餐店就餐 , 并点了店内的特色菜品“黑松露匹克利诺奶酪车轮意面” 。




根据大众点评上食客的介绍 , 这道菜品售价298元 , 厨师会现场将意大利面放到奶酪盘中为客人进行烹制 。 但在29号这天 , 欢欢喜喜点了这道菜品的网友将图片发到朋友群中 , 却被小姐妹提醒:这个奶酪盘的缺口如此眼熟 , 好像就是一周前网红白冰咬过的那一只!


【咖啡|一周前咬过的芝士,再端给客人?这家网红餐厅出事了】
12月22日 , 在抖音拥有超过2000万粉丝的网红大V“MR-白冰”发布了同一家西餐店的探店视频 。 视频中 , 白冰对着奶酪盘啃了一口 , 随后又将咀嚼后的残渣吐在了奶酪盘旁边 。 这条视频获得了超过56万的点赞 。



视频中 , 奶酪盘有了明显的缺口 。 也正是因为这个缺口 , 多位冲着白冰推荐去探店的网友发现 , 被白冰咬过的奶酪盘仍在被使用 。 即使是粉丝 , 也没有人愿意吃被别人咬过一口的食材吧 , 更何况这只奶酪盘作为公共食材被使用了一个多星期 , 令人细思极恐!



该网友表示 , 在向店家提出质疑后 , 店家当场言之凿凿 , 不可能发生被咬过的奶酪盘继续给其他客人使用的情况 。 但当网友将此情况发布到网上之后 , 店家立马改口承认了 。



不过 , 根据店家的说法:白冰咬过奶酪盘后 , 团队要求奶酪盘不再使用 , 但由于管理疏忽 , 工作人员将白冰咬过的部分切去 , 并用酒精消毒后继续使用 , 直至被顾客发现 。 这样的解释 , 并没有获得网友们的认可 。 有网友对比了两个口子 , 认为商家根本没有做处理 。 还有网友表示 , 白冰在拍摄探店视频的最后 , 已经刷卡将整个奶酪盘买下 , 店家却在继续使用 , 实在太过分 。




目前 , 大众点评上的页面信息显示 , 该餐厅已经“暂停营业” , 商家同时在页面发出致歉信 , 表示已于12月30日关门 , 严肃整顿餐厅内部的食品卫生相关管理工作 。



而爆出此事的博主表示 , 目前已经收到商家用餐金额的两倍赔偿款 , 但对于商家删除负面评论的要求 , 表示拒绝 。



徐汇区市场监管局昨天回复记者:已对该店涉嫌违反《食品安全法》的相关行为立案调查 。下一步将根据调查情况 , 依法依规予以处置 , 并对餐饮单位加大监管力度 , 督促经营者落实主体责任 , 确保食品安全 。

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编辑:董隽子 责编:闫继伟 高薇

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