这款醋之所以出名 ， 和当地的气候不无关系 ， 因为土壤是偏中性的红壤 ， 它比较适合稻子的生长 ， 这也为酿造永春老醋提供了优质的原料 。 再加上这里的气候很适宜老醋的贮存陈酿 ， 所以风味也更加的好 。
全国哪种醋味道好？经过评选 ， 这5种用的人很多 ， 有你喜欢的吗？它们分别是镇江香醋、独流老醋、老陈醋、保宁醋、永春老醋 ， 大家遇到的话 ， 不妨试试 ， 看看哪款适合你的口味 。
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