米饭|河北最有名的8种名小吃,每种都是河北人的心头爱,你吃过几种?( 二 )


八:饹馇
饹馇是河北唐山的传统小吃 。 饹馇是把绿豆磨成豆汁 , 经过三次去渣过滤后加入淀粉 , 搅拌成糊状 , 然后在锅中摊成薄片即可 。 饹馇可以煮菜吃 , 可以炒着吃 , 在唐山地区饹馇是逢年过节 , 婚丧喜宴中必不可少的美食 , 甚至在当地还有“不吃饹馇宴 , 不算到唐山”的说法 。
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